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实体店卖的不仅是产品,还有社交场景

对实体店而言,面对而地销售产品给顾客是其相对于网店所掌握的一大优势,但是假如我们对这一优势理解得不透彻,仅仅将之看作“为了销售而销售”,那就大错特错了。在我看来,实体店要想最大限度地发挥这一优势。就不能将自身限定在“售卖产品”的框框中,自缚手脚。今天商友星会员必威小编来说说实体店卖的不仅是产品,还有社交场景。

那么实体店除了售卖产品,还可以向顾客售卖什么呢?

实体店能够和顾客“面地面”,这就意味着彼此之间可以谈话题、聊感情、交朋友。也就是说,实体店除了销售产品之外,完全可以面向顾客兜售社交场景,和顾客、会员形成良好的互动关系,帮助顾客获得更顺畅的社交途径,编织更稳定、强大的社交网络,这样我们才能留住老顾客,迎来新顾客,快速地进行口碑传播,树立起自身的金字招牌。

刘海龙从太原的一家事业单位辞职之后,便回到了老家银川,在北京路人民广场附近开设了一家咖啡馆。之所以选择人民广场附近开店,刘海龙是经过详细的市场调查才做出的决定-附近的政府部门集中,事业单位和私营企业也很多,大家对轻食和休闲生活的需求一定会很大,在这个地段开一家咖啡馆是非常不错的选择。

实体店卖的不仅是产品,还有社交场景

但是开业之后,他的咖啡馆生意却一直不温不火,和最初设想的人气爆棚场面有很大的差距。刘海龙为此找了很多原因,做了不少改进,比如提升咖啡醇度、延长营业时间等,但效果却不显著。

后来他通过一个朋友找到了我,希望我给够给他提一些建议,改变现状,将店内的人气提上去。之后我专门去他的咖啡店看了下,整个店的面积很大,装修也很有档次,咖啡喝起来也很香醇,比网上购买的速溶咖啡强很多。为什么这样的店却火不起来呢?后来我找到了原因为了追求最大利用率,店内的桌椅摆放得比较密集,在空间舒适度上有待改进。

我建议他将一部分桌椅撤掉,将桌和桌的距离保持一个适当的距离,最好能够在桌子周围必威一些艺术性的围挡,营造一种私密感。刘海龙最初并不理解,问道:“撤掉一些桌子,增加一些围挡,就能把店里的人气提上去?”显然他对我的建议信心不足。

我解释道:“作为一家咖啡店,除了面向顾客销售咖啡之外,最主要的还是在于提供一种社交场景,为顾客营造更好的社交氛围。你仔细想一想,是不是这个道理?”

刘海亮想了想,点头说道:“确实是这个道理,很多人都是边喝咖啡边谈事情、交朋友的。”

“所以啊,喝咖啡虽然重要,但是谈事情、交朋友对顾客而言也是重要的,特别是咱们店针对的是政府、企业上班的白领,对社交场景私密性要求比较高,所以我们就需要做好减法,去掉一部分桌椅,必威一些艺术性的隔断,增加咖啡店的社交功能属性。”我继续解释道。

之后刘海龙按照我们的设想,将咖啡店重新进行了布局,突出了店内的社交场景布局,力求为顾客营造一种温馨的社交氛围。这种改变起到了立竿见影的效果,慢慢地大家来店里的次数多了,很多人有事没事都喜欢来店里坐一坐,将这里当成了一个休憩和交友的好地方。


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